Perché scegliere le proteine vegetali

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Le proteine vegetali pur essendo molto ricche in amminoacidi essenziali (la componente primaria delle proteine), a differenza di quelle animali non li contengono tutti: sono carenti infatti in metionina e cisteina. L’integrazione di cereali ad una dieta a base di proteine vegetali annulla perché questa carenza. Tofu (alimento a base di Soja) e Seitan (alimento a base di Glutine), rappresentano i migliori … Continua a leggere

Cos’è il potassio e a cosa serve?!

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Il potassio è uno ione regolatore, complice in molteplici situazioni fisiologiche dell’organismo. Il potassio a cosa serve? Perché evitare una carenza di potassio? Quali sono gli alimenti ricchi di potassio? Circa il novantotto percento degli ioni presenti nella cellula è costituito da potassio e per contro lo ione più presente all’esterno della cellula è il sodio ed i fluidi intracellulari hanno un contenuto di potassio quasi … Continua a leggere

I Veri danni del caffè.

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Il caffè è tra le bevande più amate degli italiani, siamo tra i primi paesi europei che ne consumano a quantità ”industriali”. E’ una bevanda che siamo abituati a bere così frequentemente che la riteniamo di uso comune e non pensiamo lontanamente a quello che possono essere i suoi effetti collaterali. Ebbene si, il caffè genere dei veri e propri danni che … Continua a leggere

I 10 benefici della mela per la nostra salute.

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I 10 benefici della Mela Tutti siamo cresciuti con il famoso proverbio “una mela al giorno leva il medico di torno”, ma quali sono veramente le proprietà benefiche delle mele ? Eccovi dieci ottime ragioni per cui il famoso proverbio non è poi così sbagliato (anzi). Proteggono le ossa Alcuni studiosi francesi hanno scoperto che solo nelle mele è contenuto un … Continua a leggere

10 Cibi brucia grassi per dimagrire senza dieta.

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Se vuoi riuscire a perdere peso considerevolmente senza ricorrere a diete drastiche che ti farebbero morire di fame, devi conoscere alcune strategie nutrizionali per agevolare il tuo percorso di dimagrimento. In poche parole devi conoscere i cibi brucia grassi. Questo tipo di alimenti sono in grado di accelerare il metabolismo, aiutare il mantenimento della massa muscolare e ridurre notevolmente la … Continua a leggere

I funghi non fanno ingrassare ma rafforzano le difese immunitarie.

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I funghi sono ottimi per la dieta perché non fanno ingrassare, sono ricchi di minerali e molto digeribili. Alcuni, come lo shitake, aiutano a combattere il cancro, stimolando il sistema immunitario, fanno abbassare il colesterolo cattivo e tengono sotto controllo la pressione arteriosa; contengono molta vitamina B, e fibre solubili utilissime per spazzare via dal nostro intestino le sostanze tossiche, i grassi … Continua a leggere

Mangiare frutta evitando gonfiore e terribili fitte allo stomaco.

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Qualche tempo fa, una mia amica si lamentava con me di non poter mangiare la frutta: ogni volta le si gonfiava la pancia e soffriva di terribili fitte allo stomaco. Le ho svelato un piccolo segreto… ora la  mia amica  ne  mangia  a  volontà  senza  problemi!! Quello che la mia amica ignorava erano i differenti tempi di  digestione della frutta  rispetto … Continua a leggere

Il Melograno induce alla morte delle cellule tumorali.

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Questa utile e interessante notizia che state per leggere non è una cavolata è stata tratta da uno studio di ricercatori della University of California. Il melograno è una ricca fonte di acido ellagico, una sostanza recentemente portata alla luce dalla ricerca e contenuta anche nei lamponi, nelle fragole e nelle noci. Ed è proprio questo acido che indurrebbe la … Continua a leggere

Perchè ci nascondono i benefici del limone?! Gli avevano dato un mese. Dopo 7 anni, è vivo grazie al LIMONE.

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Tre medici e un cardiochirurgo mi avevano dato un mese di vita. Sono passati sette anni. Sono vivo grazie al LIMONE. Ho preso per sei mesi antibiotici per curare una cistite. Mi ha curato il LIMONE. Dopo sei mesi di una cistite devastante, dove a ogni antibiogramma risultava la morte di un batterio ma la vita di altri cinque o … Continua a leggere